高嘎食驗室｜新手料理，零失敗的洋蔥炒蛋，5分鐘快速上桌

繼上次高嘎食驗室推出的「洋蔥料理」反應良好，這次來教大家5分鐘快速上桌洋蔥料理，難易度屬於新手區，讓從未下廚的人也可以輕鬆煮出美味又健康的料理，不僅食材簡單，而且保證零失敗！

Photo by Gaelle Marcel on Unsplash

食用洋蔥低價格，高營養，保存久

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5分鐘快速上桌料理 – 洋蔥炒蛋，食材準備

食材：

• 洋蔥1/4顆
• 雞蛋2顆
• 胡蘿蔔少許(依個人喜好)
• 青蔥少許(依個人喜好)

調味料：

• 醬油/鹽巴少許 （醬油可替料理呈現黃一點光澤）

菜鳥上手料理，步驟大公開

• 將洋蔥、胡蘿蔔等食材切成條狀，青蔥切細

• 雞蛋攪拌均勻，加少許鹽巴

• 可依個人喜好添加胡蘿蔔、青蔥等食材

• 加油、熱鍋

• 加入洋蔥爆香，將洋蔥炒至油亮

• 將攪拌後的那碗倒入

• 可將點醬油上色，並增加點醬油香氣

• 大火翻炒1-2分鐘即可！

零失敗新手快速洋蔥炒蛋料理，上菜囉！

是不是很簡單呢！快點動手做做看吧！

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